¬сЄ о вареной колбасе

ѕрименение вареной колбасы в кулинарии

¬сЄ о вареной колбасе

»спользовать вареную колбасу в домашних услови€х довольно просто. Ётот продукт можно жарить, тушить и добавл€ть в салаты в сыром виде. ќчень вкусно делать гор€чие или холодные бутерброды с колбасой, примен€ть ее в запеканках или в выпечке. ќна хорошо сочетаетс€ с различными овощами, крупами и макаронными издели€ми. ѕрекрасно соседствует с сыром и всевозможными соусами.

ѕриготовление колбасы в домашних услови€х

≈сли вы фанат приготовлени€ полуфабрикатов в домашних услови€х, то вот вам прекрасный и довольно несложный рецепт домашней вареной колбасы.

»нгредиенты:

  • м€со (желательно гов€дина) - 600 г;
  • жирные сливки - 300 г;
  • €ичные белки - 3 шт.;
  • чеснок - 3 зубчика;
  • черный перец - 1 ч/л;
  • паприка - 1 ч/л; соль.

ѕриготовление:

  1. ѕеремолоть фарш в м€сорубке, а затем еще раз измельчить в блендере вместе с чесноком.
  2. —мешать с остальными ингредиентами до однородности и дать массе насто€тьс€ в холодильнике.
  3. Ќачинить смесью натуральную оболочку или кишку, плотно зав€зать концы нитками или специальными зажимами.
  4. ќтварите колбасу в кип€щей воде, этот процесс займет от 30 до 60 минут, в зависимости от толщины батона.
  5. √отовый продукт нужно остудить при комнатной температуре, а затем отправить в холодильник на 10 часов. ѕосле этого колбаса готова к употреблению, но помните о том, что хранить ее можно не более трех дней.
—траницы:
1 2 3 4 5

ƒобавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • яндекс.ћетрика